Arvan, et pea igale
perenaisele on tuttav olukord, mil aegajalt lihtsalt ei tea mida kodus süüa
teha. Minul näiteks tuli see olukord ette eile, kui meie nädalamenüü peale
mõtlema hakkasin. Jätkame nimelt endiselt seda rada, et teeme nädalas ühe
suurema toidušopingu ja proovime kogu nädala varud korraga koju tassida. Mis
otsa saab, tuleb lihtsalt vahepeal juurde tuua. Hoiab selline mudel ära nii
ajaraiskamist ja muidugi ka raharaiskamist.
Mõtlesingi sellest
postitusest siin teha taolise väikese nädalamenüü-stiilis sissekande, millesarnaseid
ma teiste blogidest lugemist hirmsasti naudin. Olen ise taolistest postitustest
niii palju ideid saanud, et ehk on kellelgi minu omast samuti abi.
Meie sellenädalane ostukorv |
Üldiselt teen mina süüa
niimoodi, et ühest roast jätkuks vähemalt kaheks toidukorraks. Kui veab, siis
ka kolmeks. No ei jaksa seal köögis ju rohkem kui ühe korra päevas mässata.
Enne vahel isegi jaksasin, aga nüüd.. working
girl life. :D
Ühtlasin proovin ma igal
nädalal midagi magusat küpsetada, et mitte poest lihtsalt šokolaadi ja kommi
osta. Aga juhtub ka seda.. Ja siis proovin veel vähemalt korra nädalas suppi
teha. No, et ühel päeval vähem hambaid kulutama peaks või midagi.
Supipäev oligi meie majas
justnimelt eile. Valituks sai seekord boršisupp, mida ma juba nii ammu polnud
teinud. Supi jaoks pruunistan pannil loomalihatükid soola ja pipraga ning
seejärel viskan nad koos puljongikuubiku ja kuuma veega potti keema. Samal ajal
viilutan kaks sibulat, riivin jämedalt mõned porgandid, tükeldan mõned kartulid
kuubikuteks, riivin jämeda riiviga umbes kolm keedetud peeti ning panen
viimased sortsukese äädikaga seisma. Ühtlasi lõikan ribadeks ka väiksema
pooliku kapsapea. Kui liha on nii pehmeks keenud, et seda lahti „rebida“ annab,
võtan poti tulelt, tõstan liha välja ootama ning ka puljongi jätan alles, et
seda hiljem supi sees kasutada. Edasi hautan pannil sibula ja porgandi, lisan
paar supilusikat tomatipastat ning tõstan kogu kupatuse potti. Valan juurde
allesjäänud puljongi ja lisan kuuma vett ning lasen supipõhjal keema tõusta.
Seejärel lähevad potti ka kartulid ja kapsad ning kui nad juba pehmed tunduvad,
lisan ka riivitud peedid ja rebitud liha. Peale kümneminutilist keetmist timmin
maitset vajadusel soolaga, lisan maitserohelist ja valmis ta ongi! Sellest
kogusest saan mina tavaliselt umbes kaks liitrit suppi, mida kaks inimest paar
päeva süüa saavad.
Lisaks tegin ma eile kapis
seisvast keefirist ühed mõnusad pontsakad pannkoogid, mida me magustoiduks
sõime. Kes ütleb, et esmaspäev ei ole pannkoogipäev!?
Tänane hommikusöök ehk eilsed pannkoogid ja hommikul covrigariest toodud pirukad. NOMS! |
..ja ühe teise päeva hommikusöök. Avokaado röstitud leival maitseb jumalikult! |
Ühel päeval plaanin ma
valmis meisterdada kartulivormi, mis peale ettevalmistust ahjus omasoodu
küpseb ja hiljem muud ei nõua kui vaid nahka pistmist. Arvatavasti laon vormi
kartuliviilud, lisan sibulat-küüslauku, kindlasti
rändab vormi ka veisehakkliha ning kogu kupatuse kallan üle koorega. Ja mis
ahjuvorm see ilma krõbeda juustukatteta oleks? Kindlasti mitte selline
ahjuvorm, mida meie majas serveeritakse! Juurde pakun mingisugust värsket
salatit, olenevalt sellest milliseid köögiviljad näppu jäävad.
Kuna me siin ammu pastat
teinud pole, panin ma selle nädala menüüsse ka ühe mõnusa pastaroa kirja.
Kavatsen seda teha koos tomatikastme ja mozzarellaga, ehk lisan sisse ka mõnd
vürtsikamat vorsti. Kuidagi tuli sellise toidu isu :)
Kuna ma sellel nädalal kaks
päeva ja ööd üksiku naisena elama pean, jääb selletõttu ka köögis vaaritamine
kahe päeva jagu lühemaks. No ei ole mul nii palju viitsimist, et vaid iseendale
süüa teha. :D pigem söön seda, mis
ette jääb. Elu!
Viimaseks panin
nädalamenüüsse kirja meie majas palavalt armastatud chili con carne, mis on
ikka täielik hitt! Pärit on see retsept SIIT ning ausalt – kes seda ühe korra
sööb, tahab seda teist korda veel. See on lausa nii hea, et kui me tavaliselt
seda riisi, guacamole ja tortillakrõpsudega sööme, siis tegelikult võiks ma
seda täitsa paljalt ka endale sisse ajada. Vot nii hea on see roog!
Küpsetamise poole pealt
tahaksin ma sellel nädalal valmis teha ühe vormitäie marjamuffineid, seda
lihtsal põhjusel, et kõik koostisosad on mul juba kodus olemas. Retsept pärit
SIIT.
Selline see meie nädala
toidulaud olema saabki ja võin kindlalt öelda, et kõikide roogade
valmistamisega peaks iga nuga ja pliiti kasutada oskav inimene vabalt hakkama
saama. Noh, kui ikka retsepti ka jälgida. Samuti on kogu nädalamenüü koostisosad
kättesaadavad ning rahakotisõbralikud (st
midagi ekstravagantset seal kindlasti pole).
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar